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    料理長おまかせ季節の晩ごはんがおすすめ！

    料理長おまかせ季節の晩ごはんがおすすめ！

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    お刺身盛り合わせや、焼き物、本日のおすすめ土鍋ごはんなど、料理長のおすすめをご堪能いただけるコースもご用意。真心こめて調理するお料理は、その日の仕入れによって内容が変わります。お祝いや接待、デート、女子会など、様々なシーンでのご利用におすすめです。ご希望のお料理がございましたらお問い合わせください。

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    ◆当店の看板メニュー◆季節を味わうブリしゃぶ

    ◆当店の看板メニュー◆季節を味わうブリしゃぶ

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    ブリをしゃぶしゃぶで楽しめる「ブリしゃぶの晩ごはん」は当店の人気おすすめコース。ブリしゃぶや土鍋ご飯、逸品料理の盛り合わせや刺身など、様々な厳選食材を取り揃えております。食べ頃のブリと丁寧に炊き上げた土鍋ご飯の味わいはたまりません。

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    ～池袋でワンランク上の記念日を～

    ～池袋でワンランク上の記念日を～

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    一合より注文ができるこだわりのお米と本格的な出しを使った料理が織りなす最高の和食。いつもとは違った食を楽しみながら大切な方との特別な日にご利用ください。デートやファミリーなどの様々なシーンに最適な空間となっております。池袋 個室 女子会 誕生日記念日

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    料理長おまかせ『季節の白晩ごはんコース』

    料理長おまかせ『季節の白晩ごはんコース』

    【四季を味わう】お刺身盛り合わせや、焼き物、本日のおすすめ土鍋ごはんなど、料理長のおすすめをご堪能いただけるコース。真心こめて調理するお料理は、毎月内容が変わります。お祝いや、接待、デート、女子会等様々なシーンでのご利用におすすめです。ご希望のお料理がございましたらお問い合わせください

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    ◆看板メニュー◆池袋で季節を味わう本格ブリしゃぶ

    ◆看板メニュー◆池袋で季節を味わう本格ブリしゃぶ

    【本格ブリしゃぶ】ブリをしゃぶしゃぶで楽しめる「ブリしゃぶの晩ごはん」は当店の人気おすすめコース。ブリしゃぶや土鍋ご飯、逸品料理の盛り合わせや刺身など、様々な厳選食材を取り揃えております。食べ頃のブリと丁寧に炊き上げた土鍋ご飯の味わいはたまりません。

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    北海道　芦別　ななつぼし

    北海道　芦別　ななつぼし

    1,200円(税込)

    程よい粘りと甘みでバランスが良いお米。高度クリーン栽培の低タンパク米

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    島根　藻塩米　きぬむすめ

    島根　藻塩米　きぬむすめ

    1,200円(税込)

    つやと白さが際立ち、ねばりが強く淡白であっさりとした味わい

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    新潟 魚沼コシヒカリ雪椿

    新潟 魚沼コシヒカリ雪椿

    1,200円(税込)

    香り高く、艶よく、粘りよし。バランスのとれたオールラウンダー

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    新潟　こしいぶき

    新潟　こしいぶき

    1,200円(税込)

    粘り、柔らかさ、粒感、甘みのバランスに優れ、絹の様な白さと艶が特徴のお米。

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    北海道　ゆめぴりか

    北海道　ゆめぴりか

    1,300円(税込)

    粘り、甘み、ツヤに特徴があるお米で、特に他の品種に比べ、粘り気が特徴的。　ゆめぴりかの中でも厳選された今季一番の低タンパク高度クリーン米

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    季節に合わせた旬の食材を取り揃えた本格和食

    季節に合わせた旬の食材を取り揃えた本格和食

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    【お造里】本日のお造里二点盛り

    【お造里】本日のお造里二点盛り

    990円(税込)

    ※1人前のご料金

  • 1/10

    福岡県産 たまご

    福岡県産 たまご

    220円(税込)

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    紀州南高梅

    紀州南高梅

    220円(税込)

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    じゃこ山椒有馬煮

    じゃこ山椒有馬煮

    640円(税込)

  • 1/10

    ねぎ明太ごま油和え

    ねぎ明太ごま油和え

    720円(税込)

  • 1/10

    いくらの醤油漬け

    いくらの醤油漬け

    820円(税込)

  • 1/10

    お漬物盛り合わせ

    お漬物盛り合わせ

    680円(税込)

  • 1/10

    加賀丸いもとろろ

    加賀丸いもとろろ

    480円(税込)

  • 1/10

    京野菜の湯葉サラダ

    京野菜の湯葉サラダ

    880円(税込)

  • 1/10

    さつま芋のポテトサラダ

    さつま芋のポテトサラダ

    690円(税込)

  • 1/10

    鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

    790円(税込)

  • 1/10

    博多地鶏の柚庵焼き

    博多地鶏の柚庵焼き

    1,200円(税込)

  • 1/10

    メヒカリの唐揚げ

    メヒカリの唐揚げ

    780円(税込)

  • 1/10

    牡蠣の昆布焼き

    牡蠣の昆布焼き

    1,200円(税込)

    昆布の旨味が引き立つ逸品

  • 1/10

    揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    780円(税込)

  • 1/10

    出汁巻きたまご

    出汁巻きたまご

    720円(税込)

  • 1/10

    いかの塩辛

    いかの塩辛

    590円(税込)

  • 1/10

    ナスの揚げびたし

    ナスの揚げびたし

    730円(税込)

  • 1/10

    自家製パンナコッタ

    自家製パンナコッタ

    630円(税込)

  • 1/10

    ブリと京野菜の出汁しゃぶ（１人前）

    ブリと京野菜の出汁しゃぶ（１人前）

    2,680円(税込)

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    国産豚と京野菜の出汁しゃぶ（一人前）

    国産豚と京野菜の出汁しゃぶ（一人前）

    1,980円(税込)

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    天然ブリと京野菜の出汁しゃぶ

    天然ブリと京野菜の出汁しゃぶ

    2,680円(税込)

    ※一人前のお値段です。

  • 1/10

    国産豚と京野菜の出汁しゃぶ

    国産豚と京野菜の出汁しゃぶ

    1,980円(税込)

    ※一人前のお値段です。

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    【お造里】本日のお造里二点盛り

    【お造里】本日のお造里二点盛り

    990円(税込)

    ※写真はイメージです※1人前のご料金

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    【池袋に佇む隠れた名店】南池袋にひっそりと店を構える当店。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間はデートや接待等にオススメ。夜景が一望できるカップルシートやプライベート感たっぷりの2～4名様向けの半個室風のお席をご用意して、お客様のご来店をお待ちしています。

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    【2022年3月再リニューアル】新しい生活様式に合わせてリニューアル。少人数様でも当店の味をじっくりと堪能いただけるようカウンター席と様々なシーンでご利用いただける完全個室を新設いたしました。

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    池袋東口で本物の和食を

    池袋東口で本物の和食を

    当たり前をしっかりと。素材にこだわった日本の晩ごはんを届けたい。 四季に合わせた旬の食材を取り揃え、料理長が真心込めて調理します。 特にこだわっているのは「お米」。お好みに合わせてお選び頂ける５種類のお米。正しい晩ごはん『白-はく-』では、個性豊かなお米を丁寧に土釜で炊き上げてお客さまにその美味しさをお届け致します。

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    銘酒取り揃えております

    銘酒取り揃えております

    お料理に合わせ、日本酒、焼酎、果実酒等幅広くご用意しております。有名銘柄をはじめ、品質の高い日本酒を数多く揃えております。※全コースにお一人様＋2,000円（税込）で2時間飲み放題をお付けることができます。

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    テーブル4名様 × 2

      どの年代のお客様にもゆったりとお過ごしいただける上に、プライベートな雰囲気も感じられるパーテーション付きの4人席もご用意ございます。

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      テーブル4名様 × 2

        お料理だけでなく雰囲気にも注力し、心と体の満足を演出します。

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        カウンター1名様 × 9

          少人数のお客様にも最適なお席がございます。

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          カップルシート2名様 × 2

            夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。

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            厳選したお米

            厳選したお米

            当店一番のこだわりは「お米」。全国から様々なお米を入荷し、じっくり一つずつ丁寧に土釜で炊き上げます。

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            素材が引き立つ出汁

            素材が引き立つ出汁

            厳選された素材を使用した出汁はお店で一からとっております。、素材の旨味を楽しむ料理をご賞味ください。

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            空間へのこだわり

            空間へのこだわり

            落ち着いた店内はデートや接待におすすめです。全席半個室風でゆっくりとお食事をお愉しみいただけます。

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            食材へのこだわり

            食材へのこだわり

            当店一番のこだわりは「お米」。全国から様々なお米を入荷し、じっくり一つずつ丁寧に土釜で炊き上げます。

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            素材が引き立つ出汁

            素材が引き立つ出汁

            厳選された素材を使用した出汁はお店で一からとっております。、素材の旨味を楽しむ料理をご賞味ください。

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            空間へのこだわり

            空間へのこだわり

            落ち着いた店内はデートや接待におすすめ。全席半個室風でゆっくりとお食事をお愉しみいただけます。

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            銘酒取り揃えております

            銘酒取り揃えております

            お料理に合わせ、日本酒、焼酎、果実酒等幅広くご用意しております。有名銘柄をはじめ、品質の高い日本酒を数多く揃えております。※全コースにお一人様＋2,000円（税込）で2時間飲み放題をお付けることができます。

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            ソフトドリンクも見逃せない

            ソフトドリンクも見逃せない

            アルコールはもちろんのこと、当店はソフトドリンクのバリエーション、質にもこだわっております。「アルコールが苦手な方にも楽しんでいただきたい。」そのような思いから他店ではなかなか他店では味わえないドリンクを数多くご用意しております。ぜひ、お客様好みの1杯を探してみてください。